1. Çin lahanasını yıkayıp doğrayın ve sarımsakları doğrayın.
2. Yumurtalı erişte hazır.
3. Bir kaseye uygun miktarda tuz, soya sosu, zeytinyağı, sarımsak ezmesi, sirke ve kırmızı biber sosu koyun ve iyice karıştırın.
4. Tencereye uygun miktarda su koyun, yumurtalı erişteleri ekleyin ve su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin.
5. Daha sonra Çin lahanasını ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6. Daha sonra alıp bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.