Tatlı ve Ekşi Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 domates 1 gram yemek yumurta 1 gram yemek unu 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı gram yemek sirkesi 1 yemek kaşığı gıda ketçapı 3 yemek kaşığı
1. Patlıcanı yıkayın ve kesin
2. Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın
3. 2 yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın
4. Tencereye biraz daha yağ koyun, ateşin% 70'ini yakıp patlıcanı koyun.
5. Domatesleri soyup doğrayın
6. Az miktarda yağı ısıtmak için koyun, domatesleri dökün ve püre haline getirin, küçük bir kase su, 3 yemek kaşığı domates sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi ekleyin
7. Soğuk suyla eritilmiş iki kaşık nişasta
8. Su nişastasını domates suyuna dökün, iyice karıştırın ve kaynatın
9. Kızarmış patlıcan şeritlerini tavaya dökün ve birkaç kez hızlıca çevirin
10. Tabağı kişniş yapraklarıyla süsleyin
Osmanthus Çayı
önceki
Baharatlı Karides
Sonraki
