Kızarmış patlıcan (patlıcanları rengi bozulmadan nasıl kızartacağınızı öğretin) - Yemeği
Yöntem çok basit, Patlıcanı yıka.
Patlıcan kesme ocağı Bir veya iki yemek kaşığı tuzu eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin.
Patlıcan marine süresi Üç diş sarımsak kıyma ~ hazırlayın.
Bir kaseye biraz yeşil su, bir kaşık dolusu nişasta (fazla nişastasız) koyun ~ 2 çay kaşığı hafif soya sosu ~ 1 kaşık istiridye sosu, eğer çok taze isterseniz biraz tavuk özünü karıştırıp hazırlayabilirsiniz.
Marine edilmiş patlıcan el ile sudan sıkılarak çıkarılır.
Tavadaki yağ sıcaktır ve patlıcan ısı altında çabucak karıştırılır. Tencerede yağı ısıtmayı ve patlıcan yumuşayana kadar kızartmayı unutmayın. Sonra başlat
Sonra küçük bir ateşin altında biraz kaya şekerini karıştırın Küçük ateşi hatırlama, yoksa kızartmak acı olur Sadece biraz akide şeker
Patlıcanı kaya şekeri ile karıştırın!
Sonra ilk karıştırılmış suyu dökün ve iyice karıştırın Bir süre pişirin, daha fazla çorba isterseniz ateşin üzerindeki suyu azaltabilirsiniz.
Zamanı gelince sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın! Kalkmak Bazı arpacık soğanları daha güzel olacak.
bayıltmak
