g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Micrococo Scam Ball - Yemeği

Basit malzemelerle, yumurtasız ve kolay üretimle hızlı atıştırmalık. İlk bakışta tarif, tadın çok monoton olacağından endişeliydi, ancak yüksek oranda kakao tozu nedeniyle bitmiş çikolata tozunun çok güçlü bir tadı var ve onu çok seviyorum. "Fujita Chiaki'nin Çörekler ve Yumuşak Kurabiyeler" den Tarif Düşük glütenli un 100 gram Pudra şekeri 30 g Kabartma tozu 3g kakao tozu 15 g Tereyağı 20 g Süt 65 g Toz şeker Doğru miktar kakao tozu Doğru miktar

Çalışmaya hazır: * Yağı 1 cm'lik kareler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. * Düşük glütenli un, şeker, kabartma tozu ve kakao tozunu bir elekten karıştırın.

Düşük glütenli un, şeker, kabartma tozu ve kakao tozu içeren bir kaba tereyağı ekleyin, parmaklarınızla düzleştirin ve tereyağını ince bir şekilde kırmak için avucunuzu ovalayın.

Sütü porsiyonlar halinde 2. adımdaki karışıma dökün ve karışımı kesmek için bir spatula kullanın. İlk başta, çok kuru ve biçimsiz olacaktır. Benim yöntemim, dağıtmak için nispeten viskoz olan kısmı kesmek için bir spatula veya karıştırma kaşığı kullanmak ve ardından leğene karıştırmaktır. Hamuru birkaç kez kurutduktan sonra, hamur yavaş yavaş suyu eşit bir şekilde emer (bkz. Şekil 2) ve bir spatula veya elinizle hamur oluşturmak için kullanabilirsiniz. Hamuru katlayarak birkaç kez yoğurun, çok nazikçe yoğurmayın ve hamurun kalan kısmının tereyağı şeklinde göründüğünü görün (kesik yüzey için Şekil 3'e bakın)

Hamuru on eşit parçaya bölün, her birini yoğurun, 5 parça pudra şekeri ve 5 parça kakao tozu ile yuvarlayın ve eşit şekilde fırın tepsisine dizin.

Fırın sıcaklığı 200 derece, 15 dakika pişirin. (15 dakika pişirmek için 180 derece kullanıyorum, bitmiş ürün nispeten yumuşak ve mumlu ve kişisel olarak tercih ediyorum)