Mozzarella (maya versiyonu) - Yemeği
Kabartma tozundan daha sağlıklı hissetmek için maya fermentasyonunu kullanan çok basit ve hızlı ama lezzetli bir aldatmaca. Bol mozzarella peyniri ile soğuk veya sıcak yemek iyidir. Düşük glütenli un 200 g Su 85 gram Maya 3 gram tuz 3 gram şeker 20 gram Mozzarella 110 gram Tereyağı 20 gram Yumurta Bir
Un, tuz ve şekeri karıştırın, yumuşatılmış tereyağını dökün, parmaklarınızla iyice ovalayın
Mayayı suyla karıştırın ve una dökün, ardından diğer tüm malzemeleri dökün. Sadece bir top halinde yoğurun (çok fazla yoğurmaya gerek yok)
Kapatıp gece boyunca fermente etmek için buzdolabına koyun. Avucunuzla 2 cm kalınlığında bir tabakaya bastırın ve en sevdiğiniz kalıpla şekli bastırın.
Yüzeyi fırçayla fırçalayın, fırını önceden 180 derece ısıtın ve renklendirmesi için 20 dakika pişirin.
Copra Dolandırıcılığı
önceki
Kızılcık Dolandırıcılığı
Sonraki
