Tatlı Portakallı Sufle - Yemeği
Başları iyi orantılı ve hafifçe düzleştirilmiş portakalları seçin
Dış kabuğu temizledikten sonra, bir meyve bıçağıyla portakalın tepesinin yaklaşık üçte birini açın ve bir daire kesin.
Portakal kabuğunu tahrip etmeyin, eti dikkatlice kazın ve yiyin
İşlenmiş portakal kabuğunun içine bir parça tereyağı sürün, üzerine toz şeker serpin ve daha sonra kullanmak için bir kenara koyun (tereyağı ve şeker miktarının dışında)
Tereyağını bir sıvıyla eritin, sırasıyla süt, portakal şurubu, elenmiş düşük glütenli un ve yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta beyazlarını kuru ve köpüklü bir hale getirin, yumurta sarısı ezmesi ve şekerlenmiş portakal kabuğu rendesi ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Portakal kabuğunu dökün ve doksan dakika dolsun. Hamurun içine çubuk kullanın ve portakal kabuğunun kenarı boyunca bir daire çizin.
190 derecede önceden ısıtılmış fırına 10 dakika koyun.
Dışarı çıkın, üzerine pudra şekeri serpin ve bir an önce yiyin!
