Tianxian süper tadı ile ~ mısır unu sebze sosis tuzlu çörekler / meyveli tatlı çörekler - Yemeği
Hamur malzemelerini hazırlamak için yüksek glütenli un kullandım. Daha fazla ev yapımı çok amaçlı un da iyidir. Genellikle buharda pişirilmiş çörek eriştesi olarak bilinir. Mısır unu çok güzel Mısır kalıntısı değil!
İki tozu büyük bir kapta karıştırın, Katı tereyağını dondurucudan çıkarın, Küçük küpleri un haline getirin, ellerinizi birbirine sürün, Tereyağı ve un eşit şekilde iri tanelere karıştırılıncaya kadar. Unu hem tatlı hem de tuzlu tatlar yapmaya hazır iki porsiyona ayırın. Maya tozu eklemeyi unutmayın, genellikle Scone kabartma tozu yapın, Ama hoşuma gitmedi, bu yüzden daha doğal maya tozu ile değiştirdim. Sadece yapmak ve fermantasyon süresine izin vermek biraz daha uzun sürüyor, Estetik ameliyatın bir gece önceden yapılması şiddetle tavsiye edilir, Gece boyunca dondurularak fermente edildi ve ertesi sabah pişirildi. Sikang, sıcakken yemek en iyisidir ve şu anda yemek için mükemmeldir!
Önce tatlı dolguyu yapalım. Elmayı küçük parçalar halinde kesin ve doğranmış kuru yaban mersini ekleyin. Beğendiğiniz diğer dolguları da kullanabilirsiniz. Hamurumda lezzet olmadığını unutmayın, Lezzeti arttırmak için her şey doluma bağlıdır. Bu yüzden çok az doldurma, Dolgu her lokma için doğru.
Tüm malzemeler geniş bir leğen içerisinde karıştırılır.
Yavaş yavaş birkaç kez az miktarda su ekleyin, ilave ederken karıştırın, Kuru toz kalmayıncaya ve hamur hamur haline gelene kadar durun.
Dolgu, hamur içinde eşit olarak dağıtılır. Hamur, bir elma büyüklüğüne bölünmüştür.
Yaklaşık 2 cm yüksekliğinde yuvarlak bir kek olacak şekilde düzleştirin. Altı veya sekiz parçaya bölün.
Küçük üçgenleri fırın tepsisine birer birer koyun ve mayalanmasını bekleyin.
Bu sefer büyük miktarda yaptım ve fırın tepsisi sığamadı, bu yüzden yuvarlak bir şekle getirdim ve yapışmasını önlemek için yağla kaplanmış küçük bir yumurtalı tart kalıbı kullandım.
Tuzlu tadın dolgusunu yapın, Hazırladığım sosis / ıspanak / lahanayı küçük parçalara ayırın. Sosis yeterince tuzlu, tuz eklemeye gerek yok.
Dolguyu önceden hazırlanmış tereyağı unu ile karıştırın.
Acı biber ve kimyon tozu ekleyin. Baharatı sevmeyin ve ağır tatlar ihmal edilebilir.
Su ve erişte ekleyin.
Bu sefer büyük miktarda yaptım ve tuzlu tadı lezzetli, daha çok yap!
Hamuru düzleştirin ve dilimleyin.
Fırın tepsisini koyun ve mayalanmayı bekleyin.
Fermente edilmiş, yaklaşık 1,5 kat daha büyük. Çok miktarda mısır ununun varlığından dolayı tostun iki katı kadar ekmek yapmak imkansızdır.
Diğer tabak iyi fermente edilmiş ve doludur.
180-200 fırına yaklaşık 18-20 dakika koyun. Yüzey kızarana, sertleşene ve gevrekleşene kadar pişirin ve zaten kokulu! Yüzeydeki yumurta yıkamayı göz ardı ederek minimalist bir versiyon yaptım. Mısır unu, oldukça güzel olan kaz sarısı ile gelir!
Bu iki büyük tabak tuzlu sosis ve sebzelerden yapılmıştır!
Ye ve gör, içinde çok fazla doldurma var! Fırın tepsisinin tabanı altın sarısı kahverengi ve gevrektir. İnce bir tabaka çıtır cildi ısırdıktan sonra, İçi hala biraz yumuşacık ve kabarık Çok fazla mısır unu olmasına rağmen iri değildir.
Bu iki tabak elma ve kızılcıkla tatlı! Elma dilimleri ve elma suyuyla çok tatlı ~
Bir ısırık da alın, kavrulduktan sonra doğranmış taze elma daha tatlı olur, Kızılcık dolgusu yeterince tatlı, hiç şeker yok.
Bu küçük yuvarlak kek bir tart kalıbına yerleştirilir. Kalıp ince bir şekilde yağla kaplanmıştır ve alt ve yanlar pişirildikten sonra altın renginde ve gevrektir!
Aynı zamanda biraz da sevimli
