Kuşkonmazları dilimlere, soğanı küçük parçalara ve eryngii mantarlarını küçük parçalara kesin.
Domuz dilimlerini bir kaşık karabiber sosu, biraz pirinç şarabı ve susam yağı ile marine edin
Sıcak bir tavaya bir kaşık yağ ekleyin, sarımsak ve pleurotus eryngii, soteleyin
Domuz eti dilimlerini ekleyin, karıştırın, soğanı ve kuşkonmazı tavaya koyun.
Uygun miktarda karabiber sosu ekleyin ve tavaya başlamadan önce kızartın, servise hazır olun!