Hamur yapma işlemine başlamak için sıvı, un ve mayaya göre hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun, hamuru yapın ve ekmek makinesinde 1 saat hamur kabarmaya bırakın, bir miktar el tozunu çıkarın ve yoğurma matı üzerinde 5 dakika dinlendirin.
Dolgu malzemelerini kesin ve bir kenara koyun
Filmi çıkarmayı kolaylaştırmak için turtanın üzerine zeytinyağı sürün
Havayı sıkmak için elinizle çırpın, hamuru yüz çubuğuna yayın, açık hamuru turta tepsisine yayın ve hamuru ellerinizle eşit bir şekilde itin ve turta tepsisinin etrafına itin.
Sonra parmaklarınızı kullanarak pasta tabağındaki hamur duvarını itin, pasta tabağının ince tarafı kalın
Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için orta hamurdaki delikleri ovalamak için bir çatal kullanın
Turta kabuğuna eşit bir tabaka zeytinyağı sürün ve duvardaki turta kabuğunu yumurta sıvısıyla kaplayın.
Dolguları turta kabuğuna sırayla yerleştirin
Sonunda peynir parçalarını eşit olarak serpin
200 ° C'de 10 dakika ön ısıtma yapın ve 190 ° C'de 15-20 dakika pişirin Peynir erir ve kızartma rengi altın kahverengidir.
Dilimlenmiş pizzanın üzerine domates sosuyla birlikte lezzetli bir kalın kabuklu pizza turtası!