Malzemeler
Beyaz turp
2 parça
Takviyeler: ev yapımı kırmızı yağlı biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda susam yağı
Beyaz turp kimchi uygulaması 12 beyaz turp hazırlayın, istediğiniz kadar hazırlayın veya bir tane hazırlayın! Turpu yıka
2 Beyaz turpu kuruttuktan sonra dilimleyin ve tuzlayın Marine etme işlemi sırasında su çıkacak, 1 gece marine edilecek
3 Şekilde gösterildiği gibi beyaz turp dilimlerini kesin
4 Kesilmiş turp dilimlerini havalandırılmış bir yerde güneşte kurutun Yağmur yağdığında geri almayı unutma, yağmurdan sonra kimchi lezzetli değil
5 Güneşe maruz kalan turp yavaş yavaş nem kaybeder ve yavaş yavaş kurur. Güneyimizdeki hava pek iyi değil, turpları kurutmadan önce birkaç gün kuruduktan sonra eve geri götürün. Aşağıdaki resimlerdeki turplar temelde yiyecekle karıştırılmaya hazır! Unutursan, sorun değil. Kurutmaya devam edebilirsin.
6 Kurutulmuş beyaz turpu kurutun, yıkayın ve kurulayın. Çeşitli malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın (soya sosu, monosodyum glutamat, kırmızı yağlı biber, susam yağı, biber eriştesi, uygun miktarda) ve servise hazır!
-
- Baharatlı Baharatlı Kuru Fasulye
-
- Sıçrayan rendelenmiş patlıcan
-
- Yağlı bezelye ile tavada kızartılmış tofu
-
- Kaygan bölüm
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz pirzolası
-
- Taro Pastası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Karnabahar, Havuç ve Kış Bambu Çekimleri
-
- Sıcak Ispanak
-
- Kızarmış tofu
-
- Kurutulmuş patlıcan parçaları
-
- Erişte ve yumurta ile kızarmış ıspanak
