Karın
200 g
Aksesuarlar: domuz yağı, marul, 1 havuç, 1 sarımsak, 1 tuz ve biraz MSG Beyaz yağlı göbek şeritleri uygulaması 1 Domuz eti göbeğini sirke ile birkaç kez ovun 2 Daha temiz hale getirmek için bir mutfak bıçağıyla kazıyın 3 Karnı bir saat kadar düdüklü tencereye koyun 4 Sıkıştırılmış göbeği kalın şeritler halinde kesin 5 küp sarımsak 6 dilimlenmiş havuç ve marul 7 Domuzu önce tencerede kızartın, ardından domuzun karnını ekleyin ve kızartın 8 Sarımsak ve biraz su koyun ve bir süre pişirin (domuz karnı kokusunu kaynatın) 9 Marul ve havuçları ekleyin, uygun miktarda tuzu kısık ateşte koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Bu sırada genellikle marul yumuşaktır) 10 Marul piştikten sonra üzerine biraz MSG sürün, gorgon sosunu ekleyin ve tencereye başlayın.