Kış kavunu
500 g
tavuk çorbası
500 ml
kurutulmuş karides
25 g
Yardımcı maddeler: Shao şarabı 1 kaşık biber 2 gr yumurta 1 su nişastası 15 gr tuz 4 gr monosodyum glutamat 3 gr susam yağı uygun miktarda Deniz yosunu yumurtası çiçeği kış kavun ezmesi uygulaması 1 Deniz pilavını önceden ıslatın. 2 Kış kavunu soyun, etini alın ve küçük küpler halinde kesin. 3 Tavuk suyunu bir tencereye dökün, tuz ve Shao şarabını kaynatın. 4 Deniz pirincini ve doğranmış kış kavunu ekleyin ve doğranmış kış kavunu yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. 5 Nişastayı suya koyun ve kaynatın ve çırpılmış yumurta sıvısını hafifçe serpin. 6 Ateşi kapatın ve MSG ile karabiberi tatlandırın ve susam yağı dökün.