g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül rulosu - Yemeği

"Gül böreği, karbonhidrat ve protein açısından zengin bir tür makarna yemidir. İnsan vücudu için gerekli besin değeri açısından zengindir. Uzun süreli tüketim, bağışıklığı ve güzelliği artırabilir." Malzemeler

Mor Tatlı Patates 300 gram
kabak 400 g
Özel un 1 kg

Aksesuarlar

Maya 8 g
Saf süt 50 gram
Yumurta 4

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mor tatlı patatesi ve balkabağını soyup doğrayın, yarım saat buharda pişirin, tencereye koyun ve resimde gösterildiği gibi çamur haline getirin. . . Erişte yoğurmaya başlamak için 4 gr mayayı sıcak sütle çalkalayın, iki yumurtayı çırpın ve mor patates püresi ile karıştırın, en az yarım saat elinizle hamuru yoğurun, ardından streç filmle örtün ve 2 kez mayalanması için ılık bir odaya koyun. Büyüklüğünün 3 katı ... Kabaklı erişteleri 4 gr kabartma tozu ile koyun, 2 yumurta çırpın ve kabak püresi ile karıştırın, erişteleri en az yarım saat elle yoğurun, ardından streç film ile örtün ve fermantasyon için sıcak bir odaya koyun. . . .
2 Fermente edilmiş erişteleri 0,4 cm kalınlığında büyük bir kek kabuğuna yuvarlayın ve erişte üzerindeki yuvarlak kabukları bastırmak için bir kalıp (kullandığım cam bardak) kullanın. Aynı şey balkabağı ruloları için de geçerli
3 Kenarlarda ince noktalar. Bunları üst üste koyun ve orta çizgideki işaretleri bastırmak için çubuk kullanın. (Çok acele et, ipliğe çubuklarla basmayı unuttum)
4 Kalbinizi aşağıya koyun ve sonra aşağıdan yukarıya doğru döndürün.
5 Kesi aşağı bakar, dantelleri yeniden şekillendirmek için daha ince bir kaşık da kullanabilirsiniz.Papraklar dışa bakarsa daha iyi görünür ...
6 Yarım saat uyanmak için buharlayıcıya koyun ve ardından yarım saat buharda pişirin, sonra çıkarabilirsiniz ...

İpuçları

Malzemeleri hazırlayın: Çok fazla yemek yaparım ve ilk kez deneyen arkadaşlar miktarı azaltabilir. . . Mor tatlı patates, buharda pişirildikten hemen sonra daha kalındır.Noodle'ları bir süre yoğurduğunuzdan emin olun. . . Yapraklar çökecek. . .

Kızarmış patlıcan kutusu

Ortanca Mantou