Darı kekinin Xiaomei versiyonu - buharda pişirilmiş kek ısınmayacak - Yemeği
Kuru bir Xiaomei karıştırma kabına 70 gr yapışkan pirinç ve 30 gr darı koyun (yapışkan pirinç, darı yıkandıktan sonra kurutulmalı ve öğütülmelidir, öğütmenin inceliğini etkilemeyecektir ve tadı daha sonra etkilenecektir) 3 dakika / hız 10 ince tozu parlatmak için. Ortada durabilir ve bir spatula kullanarak tencere duvarındaki tozu ve ana kabın dibine kadar kapağı kazıyabilirsiniz.
Öğütmeden sonra toz çok incedir.
Karıştırma kabını boşaltın, yıkayın ve karıştırma kabında ve kapağında su ve yağ kalmadığından emin olmak için silerek kurulayın. Kelebeği sokun, 4 yumurta çırpın, 70 gr şeker ekleyin, 15 dakika / 45 ° / hız 4 bütün yumurtayı çırpın.
Isıtılmış ve çırpılmış yumurta sıvısı ile dolu büyük bir tencere.
Karışıma darı ve yapışkan pirinç, 30 gr süt, 20 gr kokusuz bitkisel yağ, 4 saniye / hız 3 karışımı eklemeye devam edin. Kelebek çubuğu çıkarın ve köpük oluşumunu önlemek için karışımı hafifçe ve hızlı bir şekilde karıştırmak için yumuşak bir silikon spatula kullanın.
Maskeyi 6 inçlik canlı düşük kek filmine dökün, yüksek sıcaklıkta plastik sargıyı kapatmayı unutmayın (kekin içine su damlamasını önlemek, bitmiş ürünü etkileyecektir) Daha iyi bir tat için kırmızı hurmalar, wolfberry ve diğer favori malzemeleri ekleyebilirsiniz. Karıştırma kabını hızla boşaltın, 800 gr su ekleyin, karıştırma kabının kapağını kapatın, 35 dakika / Veroma / hız 1, buharlama kabını rafa koyun ve kapağı kapatın.
Müzik çaldığında, plastik ambalajı zamanında çıkarın, bitmiş ürünü soğuması için ızgaraya yerleştirin ve ardından pratik kullanım için parçalara ayırın. Tadı çok kabarık ve yumuşaktır, hünnap kokusu ile yaşlılar ve çocuklar için süper uygundur.
