Kore tatlı ve baharatlı kızarmış tavuk - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını işleyin, yıkayın ve süzün, tadına bakmak için bir bıçak kesin, on dakika zencefil, tuz ve karabiber serpin.
2. Nişasta ve kızarmış tavuk tozunu karıştırın ve tavuk kanatlarını tozla kaplayın
3. Evsel yağ, kızartma sıcaklığına kadar ısıtılır ve 12 dakika orta ateşten sonra yağı alın ve soğutun
4. Tekrar biraz biber ve tuz serpin, orta-kısık ateşte 15 dakika kızartın, sonra çıkarın
5. Kurutulmuş biber tohumlarını çıkarın ve dilimler halinde kesin ve bir yağ tavasında kıyılmış sarımsakla karıştırın.
6. Soya sosu, şurup (bal), sirke ekleyin, orta ateşte tamamen karışana kadar kavurun, küçük bir kaşık esmer şeker ekleyin
7. Tavuk kanatlarını koyun ve eşit şekilde kızartın, bu adım altının yapışmasını önlemek için kapatılabilir
8. Tavayı yerleştirin
9. Susam tohumlarını serpin ve bitirin!
