Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Tereyağı
20 g
Maya
6 g
süt tozu
10 g
şeker
20 g
Su
90 g
Bütün yumurta sıvısı
25 g
Aksesuarlar, dekoratif çikolata, uygun miktarda salata yağı, uygun miktar
Çörek nasıl yapılır? Çörek için 1 Malzemeler.
2 Mayayı suya koyun ve eritmek için karıştırın, ardından maya sıvısını yerleşik toz duvarına dökün ve eşit şekilde yoğurun.
3 Pürüzsüz olana kadar yoğurduktan sonra, filmi çıkarmak için hamuru tendonlarla birlikte çekin.
4 Hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve bir film ile boyutunun 2,5 katı olacak şekilde mayalayın.
5 Fermantasyon iyi olduktan sonra, havayı eşit porsiyonlara bölün ve 15 dakika boyunca yuvarlayın ve gevşetin.
6 Bir topu alın, ortasından parmağınızla dürtün ve sonra dışarı doğru çaprazlayın ve içi boş bir daire yapın.
7 Bitmiş içi boş daire, iki kat büyük olana kadar son fermantasyon için plastik sargı ile örtülür.
8 Yüksek ateşte açın, tencereyi ısıtın, doğru miktarda salata yağını dökün ve ardından bunları tek tek hazırlanan içi boş daireye koyun ve yaklaşık 10 saniye kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı altın olana kadar çevirin.
9 Altın sos.
10 Süslemek için şeker ve renkli çikolatalar serpin ve lezzetli çörek tamamlanır.
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Karabiber Elma Dana Zar
-
- Yumurtalı kızarmış frenk soğanı
-
- Ginseng Abalone Tavuk Çorbası
-
- Siyah Fasulye Mantou
-
- jambonlu sandviç
-
- Kızarmış domuz filetosu
-
- Havuç parçalarıyla karıştırılmış deniz yosunu
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Vejetaryen Kış Kavunu Kızartması
-
- Ispanaklı domuz ciğeri lapası
-
- Griddle Chiba Tofu
