g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz kemiklerini temizleyin ve kanı çıkarmak için kaynar suya koyun. Büyük kemikleri kan ve suyla yıkayın

Büyük kemik suyu kaynatmak için suya konduğunda yüzen kalıntı görünecektir, lütfen çıkardığınızdan emin olun.

Piyasadan satın alınan, küçük parçalara kesilmiş taze iri pirinç eriştesi

Yıkanmış pirinç eriştesini yarım saat kaynatılmış domuz kemiği suyuna koyun, tencereyi örtün ve 30 dakika kaynatın, ardından orta ateşte çevirip pirinç erişteleri yumuşayana kadar kaynatın. Bu sırada siyah beyaz malzemeleri de ekleyip birlikte pişirebilirsiniz (çorbanın daha zengin olması için )

Haşlanmış pirinç şehriye çorbası, biraz pirinç eriştesi ve karabiber ile tatlandırılır, ardından çıtır yeşil soğan ve kıyılmış kerevizi tamamlayın.