Malzemeler
Sade un
600 g
Süt
240 g
Aksesuarlar: 5 gr maya, biraz tuz ve biraz su
Hızlı buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Sütü ısıtın, mayayı dökün ve etkinleşmesi için birkaç dakika bekletin. Sütü unun içine dökün, biraz tuz ekleyin ve biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Bir torba süt 240 gramdır, bu yeterli değildir, bu nedenle biraz ılık su ekleyin.) Mümkün olduğunca yoğurun, ne kadar yumuşak olursa o kadar iyidir.
2 Yoğurulmuş hamuru şeritler halinde açın.
3 On eşit parçaya bölün.
4 Her porsiyonu bir süre yoğurun.
5 Son olarak, açık taraf yukarı bakar ve ince ve uzun buharda pişirilmiş çörek şeklinde düzenlenmiştir.
6 Buharda pişirilmiş çörekler nemli bezle kaplı buharlama perdesinin üzerine koyun. Genişleme için boşluk bırakmaya dikkat edin. Buharda pişirilmiş çörekler, ısıtılmış suyun üstüne (yaklaşık 70 derece), vapurun dibine koyun, örtün ve mayalayın. Ortada su sıcaklığı çok düşükse bir süre yeniden ısıtabilirsiniz. Saç iki katına çıkana kadar.
720 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ateşi durdurun ve 5 dakika pişirin, kapağı açın ve çıkarın.
-
- Ev yapımı Sosisli Sosis
-
- Domates Yumurta Çiçeği Deniz Yosunu Çorbası
-
- Çıtır Domuz Pirzola
-
- Mantarlı ve Tofu ile Haşlanmış Tavuk
-
- Pırasa Yumurtalı Muhallebi
-
- SpongeBob Omlet Pilavı
-
- Yeşil Soğanlı Burrito
-
- Kremalı Maş Fasulyesi Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Pleurotus eryngii et sosu
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kızıl Saçlı Kek
-
- Domates Domuz Kaburga Tommy
