sığır eti
500 g
Aksesuarlar, tereyağı, karabiber barbekü baharat 35g Fransız karabiber bifteği 1 Bifteği yıkayarak yağ ve tendonları alın En iyisi dana bonfile satın almaktır. Almadım. Bacak eti satın aldım 2 Sığır eti bıçak arkasıyla çırpılır, yumuşak bir tat için içindeki tendonları kırmayı unutmayın. 3 Dövdükten sonra küçük parçalar halinde kesin 4 Ana malzeme, karabiber barbekü malzemesidir. Bir macun yapmak için biraz su ekleyin ve etin üzerine dökün. 5 Sığır eti ve baharat karışımını elinizle alın. 6 Hazırlanan dana etini taze saklama torbasına koyun ve 2 saatten fazla buzdolabına koyun, ortada birkaç kez çevirin 7 Tavaya tereyağı koyun 8 Bir dilim dana eti alın ve bir tavaya koyun ve yarı pişene kadar kısık ateşte kızartın. 9 Tencereden çıkarın ve tabağa süslemeden servis edin, et en pratik olanıdır.