Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, birkaç parça mısır nişastası, birkaç damla pirinç şarabı
Yumurtalı yağsız domuz eti ve pelin yaprağı çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Pelin otu yıkadıktan sonra acılığını gidermek için ovalamaya devam edin, aksi takdirde pişirildikten sonra yenmeyecektir.
3 Yağsız eti dilimleyin, bir süre marine etmek için az miktarda tuz, fıstık yağı ve mısır nişastası ekleyin; yumurtaları bir kapta çırpın ve daha sonra kullanmak üzere gevşetin.
4 Bir tencerede ısıtın, az miktarda yağ ekleyin ve ardından kaynaması için birkaç kase su ekleyin.
5 Su kaynadıktan sonra zencefil dilimlerini ve pelin yapraklarını ekleyin ve yaklaşık iki dakika pişirin.
6 Et dilimlerini ekleyin ve ardından çırpılmış yumurta karışımını yavaşça dökün. Onlarca saniye yanmaya devam edin ve baharatlayın.
