Mavi kurdele. Matcha kırmızı fasulye şifon kek. 20 cm (8 inç) çapında yuvarlak bir kek. - Yemeği
Düşük ısıda yağ + su + taze süt ısısı 50 dereceye kadar
Düşük glütenli un + maça tozu + kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın
Başka bir tencere alın, köpüren proteini çırpın, ince şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar karıştırın. Gruplar halinde matcha meyilli ekleyin (3 kez)
Hareketli kek alt kalıbına dökün ve kabarcıkları çıkarmak için kenarına hafifçe vurun
Fırına gönderin ve 175 dereceye kadar ısıtın. 165 derecede ateş edin. 30 ila 35 dakika. Pastanın ortasını vur. Elastik ve sağlamdır. Çıkarın ve masanın üzerine koyun ve soğuyana kadar düğmeye dokunun.
Bir spatula ile kalıptan çıkarma
Matcha tozu ve sıcak su bir matcha sıvısına karıştırılır Kremayı ıslak hale getirin Matcha sıvısını dökün ve iyice karıştırın
Pastayı üç dilim halinde kesin, üzerine krem şanti koyun.
Kazımak
Kıvrım
Dekorasyon
