Okul ödevi için Chongyang keki gençken yediğim buharda pişirilmiş pirinç keki gibi - Yemeği
Yapışkan pirinç eriştesi 200 g Yapışkan pirinç unu 50 gram Su 150 ml esmer şeker Doğru miktar Kurutulmuş osmanthus bir miktar Kuru üzüm ve diğer süslemeler Birkaç
Aletleri hazırlayın ve malzemeleri tartın.
1. Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu birlikte eleyin.
2. İnce elenmiş toza su ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar iyice karıştırın (birkaç kez az miktarda su eklenir), ancak topaklaşmaz.
Su ekleme durumu
3. Suyla karıştırılmış tozu ikinci kez eleyin. Elenmiş tozu çevirmemek en iyisidir.
4. İki kez elenen tozu kalıba koyun, önce tozun yarısını, ardından bir kat esmer şeker doldurun ve son olarak tozu serpin. (Doldururken sıkıştırmayın, aksi takdirde buharda pişirildiğinde yumuşak olmaz)
Sıkıştırma! Yavaşça düzeltin!
5. Tercihlerinize göre süslemeler ekleyin.
6. Tencere içindeki suyu kaynatın, tencerede 20 dakika buharda pişirin ve bitti.
Tamamlanmış ürün
