Malzemeler
Morina Fileto
200 g
Yumuşak tofu
350 g
Aksesuarlar 10 gr yağ, tuz, et suyu, 3 kase arpacık soğanı, 1 zencefil, 4 gr soğan, 20 gr brokoli, 50 gr, balzamik sirke, biraz susam yağı, biraz biber, biraz nişasta, biraz
Morina filetosu ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Malzeme resmi
2 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, soğanı küp küp doğrayın ve brokoliyi küçük çiçekler halinde toplayın.
3 Şimdi gördüğünüz şey donmuş. Dondurmadan önce dilimlenmiş balık filetolarını birer birer tabağa koyup az miktarda tuz, karabiber ve nişasta serpip donduruyorum. Bu şekilde dondurucudan çıkarılıp yemek yerken direk tencerede pişirilebilir.
4 Bütün soya peyniri, fasulye kokusunu gidermek için iki dakika soğuk suda bir tencerede beyazlatılır. İç yağlı tofu ise, bu işlem yapılmayabilir.
5 Tofuyu, gösterilenden daha küçük olabilecek küçük parçalar halinde kesin.
6 Tavaya az miktarda yağ dökün, yağı ısıtın ve hoş kokulu bir tat oluşturmak için zencefil ve soğanı kızartın.
7 Sonra 3 kase et suyu ekleyin ve kaynatın.
8 Önce tofuyu kesin, ardından balık filetolarını tencereye koyun.
9 Brokoliyi dökün.
10 Çorbayı tekrar kaynatın, tuz ekleyin ve çorbayı koyulaştırın.
11 Gorgon suyu kaynayınca ocağı kapatın, biraz balzamik sirke ve susam yağı yakın, biraz biber ve frenk soğanı veya sarımsak filizi, kişniş serpin ve pişirin. Not: Çorbanın gerçek rengini göstermesi için beyaz sirke kullanılabilir ancak balzamik sirke kadar tadı olmadığı için sirke bırakılmasında sakınca yoktur.
-
- Şarap dolması mor tatlı patates köfte
-
- Pastırma Tava Kızarmış Patates Cipsi
-
- Çok amaçlı un burger hamuru
-
- Yuxiang Tofu Şeritleri
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Taze Çorbada Dana Topları
-
- Ananas eti
-
- Tavada kızartılmış mantar ve tecavüz ile domuz eti
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Kızarmış Balık Kafası
-
- adım atmak
-
- Taraklı Kızarmış Brokoli
