Domuz pastırması
200 g
Karnıbahar
250 g
Takviyeler: tuz, havuç, siyah mantar, sarımsak, zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, tavuk özü ve tavuk Domuz pastırmalı karnabahar nasıl buharda pişirilir 1 Pastırmayı bir süre kaynatın 2 dilimlenmiş domuz pastırması, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş kuru biber, dilimlenmiş sarımsak 3 Siyah mantarı önceden ıslatın 4 Karnabaharı kesin, yıkayın ve kaynar suda haşlayın 5 Pastırmayı tavaya koyun ve yağı karıştırın. 6 Kokulu olana kadar sarımsak ve kuru biber ekleyin. 7 Havuç ve karnabaharı ekleyin 8 Siyah mantarı koyun 9 Hafif soya sosu ve güveç ekleyin 10 Şarapla kavrulmuş ve pişirilmiş karnabahar 11 Tavaya biraz tuz ve tavuk özü ekleyin