Malzemeler
Choy Sum
300 gram
Aksesuarlar: 5 gr yağ, 2 gr tuz, 2 gr istiridye sosu, 5 ml hafif soya sosu, 5 ml, zencefil 10 gr, taze kırmızı biber, 5 gr, su, 50 ml
Haşlanmış Çin lahanası nasıl pişirilir 1 Gerekli Çin lahanası, zencefil ve kırmızı biber
2 Hazırlık: Lahana çekirdeğinin köklerini ve eski yapraklarını, yumuşak çekirdek kısmını bırakarak çıkarın
3 Seçilen sebze kalbini akan suyla, özellikle iç kısmını yıkayın, 15 dakika suda bekletin
4 Bulaşıkları ıslatırken malzemeleri işleyin. Zencefili soyun.
5 Zencefili ince dilimler halinde kesin
6 Zencefil dilimlerini bir araya koyun ve ince filamentler halinde kesin
7 kırmızı biber
8 sonra filamentler halinde kesin
9 Haşlanmış adımlar: Tencereye uygun miktarda su koyun ve az miktarda tuz ekleyin
10 Biraz daha yağ dökün
11 Tencerede su kaynarken çoyun suyunu ekleyin
12 Choy sum'u içine koyun ve choy sum'u çıkarmak için su tekrar kaynayana kadar kaynatın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere düzgün bir şekilde bir kaba koyun
13 Sos yapımı: Tencereye biraz yağ dökün, ardından biraz istiridye sosu dökün
14 Suya dökün
15 Rendelenmiş zencefil ve kırmızı biberi ekleyip sosu kaynatın. Kaynatıldıktan sonra küçük bir kapta servis edilebilir.
16 Kıyılmış zencefil ve kırmızı biberi lahananın kalbine koyun, bir kaşık yardımıyla sosu yüreğe eşit şekilde dökün ve servis yapın.
-
- Patatesli ton balıklı turta
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Çıtır Besleyici Çim Domuz Şeritleri
-
- Domuz Pirzola Don
-
- Muzlu yumuşak bisküviler
-
- Karışık fasulye ve yapışkan pirinç lapası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Lahana Turşusu Sosis
-
- İkili Patates Mısır Çorbası
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kızarmış çiçekler
