Malzemeler
Yağ Bağırsağı
500 g
lâhana turşusu
200 g
Takviyeler: zencefil, yıldız anason, 2 tane, yemeklik şarap, beyaz soğan, yemeklik yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Lahana turşusu yağlı bağırsaklar yöntemi 1 Kalın bağırsağı ters çevirin ve yağı alın, sonra mısır nişastası, tuz ve sıvı yağ ile temiz ve kokusuz hale gelinceye kadar tekrar tekrar yoğurun. 2 parça yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı ve yıldız anasonu soğuk su altında tencereye 10 dakika boyunca ekleyin.
2 Pişirilen sucuktan sonra soğuk suyu alın, ardından kuru suyu kontrol edin ve parçalara ayırın.
3 Lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin.
4 Tavayı ısıtın, sosisleri karıştırıp kızartın, renk için biraz koyu soya sosu ekleyin.
5 Yağlı bağırsakları soteleyin ve zencefil ve lahana turşusu ile kızartın, soya sosunu baharatlayın.
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kızarmış çiçekler
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- [Orijinal ilk sürüm] Domates dana pilav kasesi-ilk sürüm
-
- Çikolata Ceviz Şifon
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Karidesli Havuçlu Muhallebi
-
- Yumuşak taro ezmesi
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Domuz Kemiği Kış Kavun Çorbası
-
- Miso ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mısır ve havuçlu kuzu yahnisi
