g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patatesli ton balıklı turta - Yemeği

Malzemeler

Patates

2 parça

soğan

100 gram

Sarımsak

30 g

domates

1 parça

Tuna

150 g

Süt

30 g

Yumurta

10 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı fesleğen yaprağı, 1/2 çay kaşığı pizza otu, 1/2 çay kaşığı beyaz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı

Ton balıklı turtalı patates nasıl yapılır 1 Patatesleri yıkayın ve yemek çubukları ile kolayca nüfuz edene kadar suyla pişirin veya bir düdüklü tencerede bastırın.

2 Patatesler piştikten sonra soğumaya bırakın ve soyun.

3 Püre yapmak için bir kaşık kullanın.

4 Patates püresi nispeten kurudur 30 gr süte 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve patates püresine dökün Hafif nemli patates püresi ile karıştırın (çok fazla süt dökmeyin).

5 Bir soğanın yarısını, 5 diş sarımsağı doğrayın ve domatesleri soyun.

6 Tencerede yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

7 Doğranmış domatesleri ekleyin, bir yemek kaşığı pişirme şarabı dökün ve orta ateşte su çıkana kadar kızartın.

8 Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

9 Ton balığını et artıklarına ayırın.

10 Ton balığını tencereye dökün, az miktarda pizza samanı, fesleğen yaprağı, beyaz biber, karabiber, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve su kuruyana kadar kavurun.

11 Ton balıklı turtayı bir tepsi üzerinde servis edin.

12 Turta tepsisine ince bir tabaka yağ sürün.

13 Turta tepsisine patates püresini eşit şekilde bastırın.

14 Ton balıklı turta dolgusunu ekleyin.

15 Patates püresini avucunuzun içinde dilimler halinde bastırın ve turtanın tamamı kaplanana kadar tek tek turta üzerine yayın.

16 Turta tavasında yuvarlamak için oklava kullanın, patates püresi düzleşir.

17 Bir kat yumurta sıvısı sürün. Fırını 140 derecede 5 dakika önceden ısıtın. Fırınımın sıcaklığı çok yüksek, bu yüzden sıcaklığı daha düşük olacak şekilde ayarladım. Genel olarak, bu turtayı pişirmek için sadece evdeki sıcaklığı kullanın. Patates ton balıklı turtayı fırının ortasına koyun ve yüzey altın olana kadar 10-15 dakika pişirin.

18 Çok sıcak olmayacak şekilde soğuduktan sonra kalıbı çıkarın. Altın rengi çok çekici görünüyor mu ~

19 Patates püresi çok yumuşaktır ve parçalara ayrılamaz, sadece kaşıkla ~ Hafif tatlı ve ekşi ton balığı dolgusu çok iştah açıcıdır ~ ve ayrıca pizza hissine sahiptir (çünkü pizza sosu kullanılır = v =)