Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu
İstiridye ile yumurta nasıl buharda pişirilir 1 İstiridyeleri su kaynadıktan sonra tencereye koyun ve kabuk açıldıktan sonra istiridyeleri hızla çıkarın. İstiridyeleri kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2 Yumurtaları biraz tuzla çırpın.
3 Bir kap olarak yarım yumurta kabuğu kullanın ve dört kabuk pişmiş istiridye ile dolu suyu yumurta sıvısına dökün.
4 Yumurta karışımını eşit miktarda suyla çırpın.
5 Gözenekli bir elek ile süzün.
6 Açık istiridyeleri yumurta sıvısına koyun.
7 Üzerini streç filmle örtün, soğuk suda pişirin ve orta ateşte on dakika boyunca buharda pişirin.
