Maş Fasulyeli Fıstık Şekerli Hurmalı Pirinç Börek (Üçgen Pirinçli Mantı) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Yapışkan pirinç, maş fasulyesi, yer fıstığı, şekerlenmiş hurmalar, zong yaprakları, pamuk ipliği ve alpinia.
2. Zong yapraklarını ve alpinia'yı temizleyin ve yaprakların altındaki yaprak saplarını kesin. Bir gün önceden temiz suya daldırın.
3. Yerfıstığı, yapışkan pirinç ve maş fasulyesini yıkayın ve 2-3 saat temiz suda bekletin.
4. Islatılmış yapışkan pirinç, maş fasulyesi ve fıstıkları süzün ve geniş bir kaseye koyun. Doğru miktarda şeker ekleyin.
5. Eşit şekilde karıştırın ve tadı için yarım gün marine edin.
6. Şekerlenen hurmalar çekirdeklendirilir ve küçük parçalar halinde kesilir.
7. Uygun büyüklükte iki zong yaprağı alın ve üst üste getirin.
8. Koni şeklinde katlayın, dibini sızdırmayın ve sol ve sağ yaprakların kesişmesini sağlamaya çalışın. Gosterildigi gibi.
9. Bir kaşık dolusu karışık maş fasulyesi fıstık yapışkan pirinç ekleyin. Ellerinizle sallayın ve yapışkan pirincin dibini doldurmasına izin verin.
10. Bir parça şekerlenmiş hurma daha koyun, isterseniz daha fazla tarih koyabilirsiniz.
11. Bir kaşık dolusu karışık yapışkan pirinç ekleyin.
12. Bir kaşıkla hafifçe toplayın, sıkıca sıkıştırın.
13. Zongzi'nin konik altını kavrayın ve üst zong yaprağını, zong yaprağı konik ağzı tamamen kaplayacak şekilde katlayın. resim gösterdiği gibi.
14. Ekstra zong yapraklarını sırasıyla sol ve sağ taraflardan katlayın ve sıkıca bastırın. resim gösterdiği gibi.
15. Sonra üstteki fazla zong yapraklarını sıkıştırın, bir köşeye katlayın ve zongzi açısıyla aşağı katlayın. resim gösterdiği gibi.
16. Zongzi'yi sıkıca bağlamak için bir parça dağ çimi veya pamuk ipliği alın. Üçgen pirinçli hamur tatlısı hazır.
17. Tüm zongziler sarılır.
18. Sarılmış zongziyi düdüklü tencereye koyun. Doğru miktarda soğuk su ekleyin, su miktarı tamamen köfte içine daldırılmalıdır. Zongzi'nin tamamen suya batırılmasını sağlamak için zongzi üzerindeki ağır nesnelere bastırabilirsiniz. Düdüklü tencereyi yüksek ateşte kaynatın ve SAIC'den sonra 30 dakika daha pişirin.
19. Ocağı kapatın ve 30 dakika pişirin. Bu, pirinç köftelerinin tamamen pişmesini ve yakalanmamasını sağlayacaktır. Pişmiş pirinç köfteleri özellikle güzel kokuludur ve pirinç köftelerinin yeşil yaprakları özellikle iştah açıcıdır.
20. Maş fasulyesi yerfıstığı şekerlenmiş hurma köfteleri, pirinç köfteleri kokulu ve kalın, yapışkan pirinç yumuşak ve mumsu, maş fasulyesi, yer fıstığı ve şekerlenmiş hurmalar tam doğru füzyon, tatlı ve bal.
21. Arkadaşlarınızla paylaşın.
22. Dragon Boat Festivali civarında, hava özellikle sıcaktır, güneş özellikle zehirlidir, maş fasulyesi ısıyı ve detoksifikasyonu giderir, yer fıstığı yağlılığı gidermek için çeşitli vitaminleri destekler, şekerlenmiş hurmalar tatlıdır ve yapışkan pirinç kokuludur. Dördünün kombinasyonu mükemmel!
