Bacon Zongzi - Yemeği
1. Domuz etini küçük küpler halinde kesin, yarım saat bekletin
2. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kıyın ve kenara koyun
3. Domuz göbeğini yıkayın
4. Süzün, pişirme şarabı ekleyin
5. Taze soğan, zencefil, sarımsak
6. Tuz
7. Biber
8. On üç tütsü
9. Soya sosu
10. Soya sosu
11. İyice karıştırın
12. Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında bir günden fazla bekletin.
13. Ortada bir kez çevirin
14. Yapışkan pirinci beş saat suda bekletin
15. Zong yapraklarının köklerini kesin
16. Üç saat boyunca temiz suda bekletin
17. Yıkayın ve boşaltın
18. Tencerede suyu kaynatın, zong yapraklarını ekleyin ve yumuşak bir şekilde kaynatın, çıkarın
19. Daha büyük bir kaba koyun. Daha sonra kullanmak için soğuk suda bekletin
20. Tuzlu yumurta sarısı ile kase ve beyaz şarap ekleyin
21. İyice karıştırın ve on dakikadan fazla marine edin
22. Kullanım için ikiye bölmek için makas kullanın
23. Yapışkan pirinci yıkayın, süzün ve bir kenara koyun
24. Yarım tencere su hazırlayın
25. Pamuk ipliği, makas ve köfte hazırlayın
26. 2 zong yaprağı alın, üst üste gelecek şekilde,
27. Bir koni şeklinde katlayın
28. Küçük bir kaşık yapışkan pirinç koyun
29. Sıkıştırma
30. Sosu içine koyun
31. Küçük bir kaşık yapışkan pirinç ekleyin
32. Tuzlu yumurta sarısını ekleyin
33. Bir kaşık dolusu yapışkan pirinç doldurun ve
34. Dokuz puan dolu
35. Sağ elinizin avuç içi ile zongyeyi ters çevirin
36. Konik pirinç hamur tatlısı gövdesini takip edin ve pirinç mantı yapraklarını sarın.
37. Pamuk ipliğin bir ucunu kıstırmak için sol parmağınızı kullanın ve pamuk ipliği pirinç köfte çevresinde tutmak için sağ elinizi kullanın.
38. Sıkıca tutturun, başınızı canlı tutun
39. Pamuk ipliği makasla kesin
40. Zongzi hazır
41. Suyla bir tencereye koyun
42. Sırayla sardıktan sonra sobaya gidin ve yüksek ateşte kaynatın.
43. Orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirin
44. Esnek hissetmek için zongzi'ye çubuklarla bastırın.
45. Tuzlu yumurta sarısı soslu lezzetli bir etli hamur tatlısı hazır
46. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
