istiridye
800 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber yağı, baharatlı toz, hafif soya sosu, çok taze, kırmızı biber, köri tozu, beyaz biber, yemeklik şarap Baharatlı kızarmış istiridye 1 İstiridyeleri tükürmek için tuzlu suyu koyun 2 Yeşil soğan, zencefil, doğranmış biber, bir kenara koyun 3 Sıcak tencere soğuk yağ 4 Arpacık soğanı, zencefil ve kırmızı biber soteleyin 5 İstiridyeleri dökün 6 Su ekleyin 7 Soya sosunu dökün 8 şeker ekleyin 9 tuz 10 İçine dökün ve tadı çok taze 11 acı biber yağı 12 biber 13 Köri Tozu 14 Taze baharatlı erişte 15 Yemek Şarap 16 Yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.