Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Yapışkan pirinç
30 g
nişasta
20 g
Süt
185 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20ml pudra şekeri 30g hindistan cevizi tozu doğru miktarda mor tatlı patates doğru miktarda yoğunlaştırılmış süt doğru miktarda yapışkan pirinç unu doğru miktarda
Karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Geniş bir kapta süt, mısır yağı ve pudra şekeri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın; Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, portakal unu ve hindistan cevizi ununu 1'e ekleyin ve iyice karıştırın;
230 dakika bekletin. Sepette buharda pişirilen su kaynadıktan sonra süre 20 dakikadır. Kaseyi çıkarın ve sıcakken eşit şekilde karıştırın.
3 Sıcak kalmayınca 30 gram hamura böldüm ve 11'e böldüm.
4 Uygun miktarda yapışkan pirinç unu alın ve mısır nişastasının tadı olmadan karıştırıp kızartın Buz kabuğunun ellere yapışmasını önlemek için el unu olarak kullanın.
5 Mor tatlı patatesleri yıkayın, sepette 30 dakika tamamen pişinceye kadar buharda pişirin, soyun ve bir kaşıkla püre haline getirin; uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin, tatlılığını kişisel damak zevkinize göre ayarlayın ve iyice karıştırın. (Önce buharda pişirilmiş mor tatlı patatesim ve daha sonra buğulanmış yapışkan pirinç, büyük bir tencerede zarar görmez)
6 Mor tatlı patates dolgusunu her biri 33 gramlık 11 küçük topa bölün, eğer dolguyu kullanmazsanız, bölüp dondurup bir sonraki kullanıma hazırlayabilirsiniz. Bir turta kabuğu alın ve yassı bastırın, doldurun ve bir top şeklinde yuvarlayın, pişmiş yapışkan pirinç unu serpilmiş bir kalıba koyun ve şekle sokun. Sarılı hamur ellerinize yapışırsa, biraz pişmiş yapışkan pirinç unu da lekelenmelidir.
-
- Mor Patates Muslu Kek
-
- Yumurta Kızarmış Yapışkan Pirinç Keki
-
- Enoki Mantarlı Buharda Kıyılmış Domuz Eti
-
- Baharatlı ördek
-
- Lahana ve Kral Pleurotus Çörekler
-
- Yuxiang Domuz
-
- Yeşil soğan krep
-
- Domates Yumurta Ispanaklı Erişte
-
- Ballı tuzlu ananas içeceği
-
- Fasulye Ezmesi ve Patlıcan Bonfile
-
- Bamya Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kızarmış biftek
