Malzemeler
Yarım ördek
2000 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber şehriye, susam tozu, zencefil, yemeklik şarap
Baharatlı ördek tarifi 1 İki donmuş yarım ördek dilimi aldım, eritip yıkadım.
2 Ördeği elektrikli düdüklü tencereye koyun ve biraz pişirme şarabı dökün.
3 Birkaç dilim zencefili koyun, tencereyi örtün ve 15 dakika bastırın. (Ördeği direk koymaya dikkat edin, tencereye su koymayın)
4 Süre dolduğunda kapağı açın.
5 Ördeği çıkarın.
6 Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın.
7 Soğutulmuş ördeği küçük parçalar halinde kesin.
8 Doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun.
9 Acılı erişte, toz biber ve tuzu bir kaseye koyun, kaynayan yağı dökün, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
10 Kuru baharatları ve doğranmış yeşil soğanı kesilmiş ördek parçalarına koyun ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Yuxiang Domuz
-
- Yeşil soğan krep
-
- Domates Yumurta Ispanaklı Erişte
-
- Ballı tuzlu ananas içeceği
-
- Fasulye Ezmesi ve Patlıcan Bonfile
-
- Bamya Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kızarmış biftek
-
- Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella
-
- Tavuklu buharda pişmiş kek
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii ile domuz eti
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Arpacık soğanı ile tofu
