1. Hazırlık malzemeleri: erişte, domates, yumurta, mantar, yeşil biber, yeşil soğan, zencefil. Fotoğraf çekmeyi unutmuş yumurtalar
2. Tavaya biraz yağ koyun, yumurta karışımını tavaya dökün ve kavurun
3. Sonra soğanı ve zencefili koyun, yumurtaları tartın.
4. Yeşil biber ve domatesleri tencereye koyun ve kavurun
5. Biraz daha az su koyun, mantarı içine koyun ve tuz ekleyin, biraz daha az şeker ve taze
6. Başka bir tencereye başlayın ve erişteleri pişirin.
7. Erişte piştikten sonra bir kaseye koyun, üstüne sebze ekleyin ve kokulu domates, yumurta, mantarlı erişte yapın.