Soslu pirinç ocak mafsalı - Yemeği
1. Dirsekleri yıkayın, yaklaşık bir saat kadar temiz suda bekletin, suyu çıkarıp boşaltın ve birkaç kez cildi işaretleyin. (Satın aldığım dirsek eksik, lütfen görünümünü dikkate almayın)
2. Üç veya dört dilim zencefil, iki yemek kaşığı pişirme şarabı soğuk su altında bir tencereye ekleyin, kaynatın ve 10 dakika haşlayın, işlem sırasında birkaç kez çevirerek
3. Bu sırada tozu temizlemek için baharat, tokat zencefil, yıldız anason ve tarçın hazırlayın
4. Dirsekleri suda haşlayın, çıkarın ve tekrar durulayın, bir tencere su hazırlayın, dirsekleri ve tüm baharatları ekleyin
5. Soya sosunu dökün, sadece hafif soya sosu kullandım
6. Kaynattıktan sonra köpüğü sıyırın
7. Pirinç pişiricinin iç kabına aktarın
8. "Yulaf lapası / çorba" düğmesine basın ve 2 saat pişirin
9. Zaman doldu, cilt çıtır çıtır ve hiç çaba harcamadan delinebilir
10. Dirsekleri tavaya aktarın, çorbanın yarısını kaynatın ve aynı anda küçük bir kaşık tuz ekleyin.
11. Çorba azaldığında dirseği çıkarın, soğumaya bırakın ve küçük parçalara veya dilimler halinde kesin.
12. Baharat kalıntısını çıkarın, bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
13. Kalınlaşana kadar pişirin
14. Dirseği parçalara ayırın ve bir tabağa koyun, gorgon sos ile gezdirin, biraz doğranmış yeşil soğan serpin
