Buharda pişirilmiş erişte - Yemeği
1. Domuz etini haşlayın ve kesin, zencefili dilimleyin ve yıldız anasonu yıkayın
2. Yağda et ve zencefili karıştırarak kızartın
3. Tavada kızartma neredeyse aynı olduğunda soya sosu ekleyin
4. Yarım kase daha su ekleyin
5. Suyun kaynamasını bekleyin ve buharlayıcıya dökün
6. Erişteleri eşit bir şekilde buharlı pişiriciye yayın
7. Tencereyi örtün ve on dakika buharla
8. Buharda pişirilmiş erişteleri, tavada kızartılmış ve et kızartılmış bir tencereye koyun
9. Vapurda kalan çorbayı erişte ile karıştırın, eti koymamayı unutmayın, sadece çorbayı
10. Yıkanmış fasulye filizlerini ve börülceyi buharlı tencereye dökün, kalan etle iyice karıştırın, tuzlu tavuk ve istiridye sosu soya sosu ekleyin ve bir kase su ekleyin
11. Sosla yeni karıştırılmış erişteleri koyun ve ardından buharda pişirmeye devam etmek için buharlı pişiriciye gidin
12. Buhar, ateşi yaklaşık beş dakika kapatın
13. Erişteleri daha önce büyük tencereye geri dökün.
14. Sebzeleri ve eti buharlı pişiricide alttan erişte üzerine dökün.
15. Çorbayı dökün ve iyice karıştırın
