Sixi Köfte - Yemeği
1. Su kestanelerini kullanım için kesin.
2. Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili parçalara ayırın.
3. Malzemeleri hazırlayın.
4. Suyu bir tencerede kaynatın, iki damla salata yağı ve biraz tuz ekleyin ve ardından yeşil sebzeleri beyazlatmak için ekleyin.
5. Çıkardıktan sonra plakayı daha sonra kullanmak üzere yerleştirin.
6. Ete yumurta, galeta unu, nişasta, karabiber, beş baharat tozu, istiridye sosu, hafif soya sosu, zencefil ve tuz ekleyin.
7. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
8. Su kestanelerini tekrar ekleyin.
9. Et dolgusunu eşit şekilde tutun ve ardından et dolgusunun daha güçlü ve daha lezzetli olması için et dolgusunun bir kısmını alıp on defadan fazla çırpın.
10. Et dolgusu 4 eşit parçaya bölünür, el ile bir miktar yağ sürülür ve et dolgusu yuvarlanır.
11. Tencereye yeteri kadar yağ dökün ve yağ% 60'a ısıtıldığında topları yavaşça yağ kabına koyun.
12. Derin kızartıldığında yüzey altın kahverengi olana kadar çıkarın.
13. Tavaya biraz yağ dökün ve arpacık soğanları güzel kokulana kadar kızartın.
14. Hafif soya sosu, istiridye sosu, koyu soya sosu ve su dökün.
15. Daha sonra kavrulmuş köfteleri ilave edip 20 dakika pişirin.
16. Sos 1/4 gelince kolza ile hazırlanan tabağa köfteleri koyabilirsiniz.
17. Kalan çorbaya koyulaştırmak için su nişastasını dökün.
18. Daha sonra topların üzerine dökün ve yemek tamamlanır.
19. Efekt resmi.
