Malzemeler
Yumurta
300 gram
Düşük glütenli un
140 g
Pudra şekeri
140 g
Salata yağı
30 g
Taze süt
30 g
Aksesuarlar: Mus tozu, doğru miktar, taze krema, doğru miktar, ılık su, doğru miktar
Mango Mousse Cake 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Yumurtaları çırpın ve şekeri birlikte leğene koyun;
3 Yumurta kabını bir tencerede yaklaşık 40 derece ısıtın ve ısıtırken karıştırın;
4 Sıcaklığa ulaşıldıktan sonra tencereyi bırakın ve elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırın;
5 "8" kelimesi yazılıncaya kadar karıştırın, desen birkaç saniye hazır olmayacaktır;
6 Düşük tozu iki kez eleyin ve her seferinde hafifçe karıştırın;
7 Sütü bir tencerede kaynatın;
8 Kaynattıktan sonra salata yağını dökün;
9 Yağ ve süt karışana kadar eşit şekilde karıştırın;
10 Az miktarda hamuru çıkarın ve bir süt kabında eşit şekilde karıştırın;
11 Hazırlanan hamuru büyük hamur kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın, aşağıdan yukarıya doğru karıştırma veya kesme yöntemine dikkat edin, daire çizmeyin, aksi takdirde kolayca köpürür;
12 Karışık hamuru kalıba dökün;
13180 derece 35 dakikada fırına koyun;
14 Pişmiş keki ters çevirin ve soğumaya bırakın;
15250 ml hayvan kremini bir leğene dökün ve hafifçe akıncaya kadar çırpın;
16 Kullanım için 100 gram köpük tozu ve 200 ml 60 ° ılık su alın;
17 Mus tozu ve suyu iyice karıştırın;
18 Taze kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın;
19 Yumurtalı pandispanyayı 3 parçaya kesin, gerekli 2 parçayı çıkarın, köpük çemberinin altına kalay folyoyu koyun, bir dilim kekin kenarını kesin ve içine koyun;
20 Karışık köpük ezmesini dökün;
21 Yavaşça bir dilim kek daha koyun;
22 Kalan köpük hamurunu dökün ve iyice çalkalayın, buzdolabında 1 saat bekletin;
23 Ayna tutkalı olarak kullanmak için 100 gram köpük tozu ve 200 ml 60 ° ılık su alın;
24 Donmuş pastayı çıkarın, üzerine ayna tutkalı dökün ve 4 saat buzdolabında bekletin;
25 Soğutulmuş mousse kekini çıkarın ve dekorasyon için meyvenin üzerine koyun.
26 Yakın çekim.
-
- Sos Üç Zar
-
- Kırmızı fasulye ezmeli rulo ekmek
-
- Mara Kek
-
- Yam Karides Topu
-
- Çikolata Dolandırıcılığı
-
- Domates yumurtalı tofu
-
- Allisin ile Tavada Kızartılmış Lahana Dilimleri
-
- Tuna Garden Sushi
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Susam Ezmesi Kızarmış Çörek
-
- Mikrodalga versiyonu çıtır patates cipsi
-
- Kızarmış domuz eti
