Kuru Meyveli Fasulye Unlu Kek - Yemeği
"Bir soya barı, soya unu ve çeşitli kuru meyveler gördüm. Güzel görünüyor. Sadece bazı şüphelerim var: yüzey pürüzsüz, unun etkisi gibi, saf soya eriştesi gerçekten bu etkiye sahip olabilir mi? Veya, çünkü Bu iyi soya fasulyesi eriştesi mi? Kendi soya fasulyesi eriştelerim daha kalın olmasına rağmen, denemeye karar verdim. Kurutulmuş meyveler o kadar eksiksiz değil, bu yüzden onları rahatlıkla değiştirebilirim. Bir şeyler yanlış gitti. Kesilmiş kurutulmuş meyveye "şarap" dökün, ancak aniden bunun korunmuş şekerlenmiş portakal kabuğunun suyu olduğunu görün. Büyük hatalar, ancak yalnızca hata yapabilirler. Tüm malzemeleri bir top halinde birleştirin, 1,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve şeritler halinde kesmeye hazırlanın. Ama kalbimde, yapışkan olmayan soya fasulyesi hamurunu fısıldamaktan suçluyum, bıçakla parçalanır mı? Yeterince, bıçak kurutulmuş meyveyle karşılaştığında, şerit çatlamaya başladı. İki dolardan sonra pes etmeye karar verdim. Dost fikrini değiştirdi. Bıçak, kalıp kadar iyi değil. Bir kurabiye kalıbı alın, bir desen yazdırın, sıkıştırın ve ardından kalıptan çıkarın. Bu görünüm kırık bir şeritten çok daha iyidir. Ay şekli basittir, en önemlisi çok keskin köşelerin olmaması ve kalıp sökerken şekil bozukluğunun kolay olmamasıdır. Pişirdikten sonra yüzey pişirmeden öncekine göre daha pürüzlü görünüyor Resim üzerindeki etki nasıl oldu? Bu bir şerit değil, sadece kek olarak adlandırılabilir. . . . " Malzemeler
- Pişmiş Soya Erişte 100 gram
- kuru üzüm 40 gram
- badem dilimleri 15 gram
- Tereyağı 30 g
- şeker 25 gram
- Yumurta 20 gram
- Kurutulmuş kızılcık 15 gram
- tuz bir miktar
- Portakal kabuğu şurubu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 100 gram pişmiş soya fasulyesi noodle, 40 gram kuru üzüm, 15 gram badem dilimi, 30 gram tereyağı, 25 gram şeker, 20 gram yumurta, 15 gram kuru yaban mersini, biraz tuz, uygun miktarda portakal kabuğu şurubu
-
2 Şurubu doğranmış kuru üzüm ve kuru yaban mersini içine dökün ve bir süre ıslatın.
-
3 dilim badem fırına alınır, koku vermesi için kavrulur, kenara alınır.
-
4 Yağı yumuşatın, şeker ve tuz içeren bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
5 Yumurta sıvısı ekleyin,
-
6 Şeker eriyene kadar karıştırın.
-
7 Soya fasulyesi eriştesini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Islatılmış kuru meyveyi dökün ve iyice karıştırın.
-
9 Badem dilimleri ekleyin,
-
10 Tek tip bir topa tutun.
-
11 Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde açın.
-
12 Şekli yazdırmak için bir kalıp kullanın.
-
13 Biraz sıkıştırın ve sonra yavaşça dışarı çıkın
-
14 Fırın tepsisine yerleştirin.
-
15 Fırını orta seviyede 170 derecede yukarı aşağı koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
16 Fırında iyice pişirin, soğumaya bırakın ve yiyin.
İpuçları
Kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler isteğinize göre ayarlanabilir. Hamur daha gevşek ve şekillendirmeyi kolaylaştırmak için hafifçe sıkıştırılmıştır. Pişirme süresi ve sıcaklığının fırının gerçek durumuna göre ayarlanması gerekir. Coco Madeleine
Sonraki
