Taze çarkıfelek meyvesinin kabuklarını çıkarın, içindeki suyu ve tohumları çıkarın, kaya şekerine koyun ve gece boyunca marine edin.
Küçük tencereyi susuz silin yoksa kolayca kırılır.
Marine edilmiş çarkıfelek meyvesini ısıtın, ısıtırken karıştırmaya devam edin ve mümkün olduğunca pişirin, pektin daha iyi pişirebilir
Pişmiş sosu bir süre soğumaya bırakın ve balla doldurulmuş hava almayan kavanoza ekleyin.
Tutku tatlısı hazır, büyük bir şişe arkadaşlarla paylaşılabilir!