Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 258 gram
- Kıyma 55 gram
- Sarımsak 90 g
- kırmızı biber Sadece 2
- Frenk soğanı 10 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, saplarını çıkarın ve kesin, bir çiçek bıçağı koyun ve 15 dakika suda bekletin;
-
Domuz eti ve sarımsağı doğrayın;
-
3 Patlıcanın yüzeyine bir kat tuz koyun, fırını önceden ısıtın ve on dakika 180 derecede pişirin;
-
4 Güveçte fıstık yağını dökün;
-
5 Kıymayı dökün, rengi değişene kadar kızartın, ardından sarımsağı ekleyip güzel kokana kadar kızartın;
-
6 Yumuşak pişmiş patlıcanı çıkarın, üzerine kızarmış dolguyu koyun, 200 derecede yedi dakika pişirin (fotoğraf çekmeyi unutun);
-
Yeniden çıkar, üzerine kırmızı biber ve frenk soğanı serpin ve üç dakika daha pişirin.
