Ev yapımı glüten şişleri - Yemeği
Gluten ununa biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, hamur yapmak için ılık su ekleyin
Kutunun içine koyun, dikdörtgen bir beslenme çantası kullanıyorum İç ortam sıcaklığı yüksekse iki veya üç saat yeterli, soğuksa bir gece önceden yapabilirsiniz
Hamur uyandıktan sonra şeritler halinde kesin, benim gibi üst üste koymayın, yapışacaktır.
Ardından yemek çubuklarının etrafına sarın (yemek çubuklarının önceden pişirilmesi şartıyla)
Tencereye su koyun ve yapışmayı önlemek için sarılı glüteni suya koyun.
Daha sonra glüten üzerine biber, yıldız anason, tarçın serpilir, ateşte kaynatılır ve yüzdüğünde pişer.
Onları tencereden çıkarıp suya koyun, şeritler halinde bölünür ve Orleans'ta yaklaşık 15 dakika marine edilir.
Sonra pişirebilirsin, kızartabilirsin, kızartmayı seçiyorum, çoğunlukla acele et çünkü fırının önceden ısıtılması gerekiyor
Kızartma için yapışmaz bir tava kullanmak en iyisidir, tavayı ısıtın ve yağı koyun ve altın kahverengiyi kızartın ve kimyon serpin.
