Kuru Üzüm Dolandırıcılığı - Yemeği
1. Kuru üzümleri bir süre temiz suda bekletin, ardından temiz suyu süzün ve kuru üzümlerin yüzeyindeki nemi emmesi için bir mutfak kağıt havlu kullanın.
2. Un ve tuzu karıştırın, tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve unun içine dökün
3. Tereyağı ve unu, tereyağı ve un mısır ununa karıştırılıncaya kadar ellerinizle yoğurun.
Süt, kuru maya, şeker ve yumurtaları eşit şekilde yoğrulmuş una karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için elle yoğurun.
Hamuru düzleştirin, kuru üzümlerin yarısını ikiye katlayın ve bir daire şeklinde yoğurun, hamuru tekrar düzleştirin ve kalan kuru üzümleri serpin.
Tekrar ikiye katlayın ve bir daire şeklinde yoğurun. Yuvarlak hamuru bir leğene koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
Hamuru soğutduktan sonra tezgaha koyun, düzleştirin ve sonra kesin.
Kesilmiş hamuru bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün. Daha sonra 185 derece yüksek ve düşük ısıda önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yüzey altın rengi olana ve fırından çıkmaya hazır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
