g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üzgünüm, bu fotoğrafı çekmeyi unuttum. Ama çok basit, doğru miktarda su ve erişteyi bir hamur haline getirin.Kendiniz yerseniz, bir yumruk büyüklüğünde yoğurmanız önerilir, aksi takdirde iki yumruk büyüklüğünde olur. Hamuru iyice yoğurun.

Bunu ben çekmedim, hehe, üzgünüm. Kısacası, kabınızı, leğeninizi veya pirinç tencerenizi kullanın, suyun üçte ikisini bağlayın, hamuru suya koyun ve yoğurmaya devam edin (çok fazla hareket etmemeye dikkat edin, hamur sonunda gevşek olabilir ama yapmayın Cüruf haline getirilmiş), hamur gevşeyene kadar suyu yoğurun. Beyaz suyu yıkamak zor

Dört ila altı saat bekletin, su ve hamur çökelecek ve ayrılacaktır.Suyu dökün ve hamurun altına bırakın, ince veya kalın değilse kaşıkla karıştırın.

Suyun üçte birini kaynatmak için indüksiyonlu ocak tenceresine koyun, kaynatma işlemi sırasında boş bir kaseye biraz kızartma yağı dökün, iki küçük paslanmaz çelik leğen (tencereye koyabileceğiniz) hazırlayın ve mutfak kağıdı hazırlayın.

Paslanmaz çelik küçük havzanın alt yüzeyine bir miktar mutfak kağıdı ile biraz yağ batırın, küçük havzaya biraz hamur koymak için bir kaşık kullanın

Hamuru bir kasede sallayın, tencereye koyun ve üzerini kapatın.

Yaklaşık on ila yirmi saniye içinde pişecektir (birini yaparken diğerini hazırlayın). Küçük bir kaşık kullanarak kasenin iç kabuğunun kenarını nazikçe kaldırın ve tamamını kaldırın.

Düzinelerce küçük parça yapın ve rulo halinde yiyin. Soğuk deriyle yenebilir veya kızartılabilir. Yıkanmış eriştelerin buharda pişirilebileceğini söylemeyi unuttum Şanslıysanız glüteni buharda pişirebilirsiniz.