Malzemeler
Tofu derisi
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, soya sosu, tavuk özü, biber şehriye, yeşil soğan, sıvı yağ, biber, zencefil, sarımsak, lahana, susam yağı ve
Soğuk tofu deri uygulaması 1 Tofu derisi hazırlayın.
2 Tofu kabuğunu parçalar halinde kesin.
3 İki lahana yaprağı hazırlayın.
4 Suyu kaynatın, lahanayı haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Kesilmiş tofu kabuklarını tekrar beyazlatın.
6 Beyazlatılmış lahanayı doğrayın.
7 Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
8 Beyazlatılmış sebzeleri ve soya peyniri kabuklarını bir araya getirin.
9 Soya sosu, tuz, karabiber eriştesi, tavuk suyu, doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
10 Son olarak, üzerine kırmızı biber yağı ve biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.
-
- Yağlı Kızarmış Fasulye
-
- Hu Baharatlı Alıç
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Balık köftesi haşlanmış marul
-
- Birlikte verilen tofu
-
- Güvercin çorbası
-
- Ekşi Erik Ördeği
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Tofu ile doldurulmuş domuz eti
-
- Yumurtalı Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Kırmızı Çorbada Balık Fileto
-
- Kimyon fırında patates
