Kore soğuk fasulye filizi - Yemeği
Önce arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, havuçları ince dilimler halinde dilimleyin ve ardından sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın ve malzemeleri hazırlayın ~
Suyu kaynattıktan sonra fasulye filizlerini tencereye koyun.
Tencereyi örtün ve 3 dakika pişirin. Fasulye filizlerinin aşırı pişmesini önlemek için bir zamanlayıcı kullanın.
Üç dakika sonra fasulye filizlerini çıkarıp süzün ve soğumaya bırakın, soğuk salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz, tadı ve çeşniyi etkileyecek çok fazla su olmaması için suyu mümkün olduğunca boşaltılmalıdır.
Fasulye filizi, kıyılmış sarımsak, havuç, doğranmış yeşil soğan ve diğer malzemeleri kabın içine koyun.
Baharatlı soya sosu, susam yağı ekleyin ve elle iyice karıştırın
Beyaz susam ekleyin
Ellerinizi nazikçe kavrayın, iyice karıştırın, tuz, şeker ve pul biber ekleyin, ardından bitirmek için iyice karıştırın ~
Biraz daha yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz.Yemek yemek istediğinizde üzerine beyaz susam serpiştirmeniz yeterli.Yaz için çok uygun ferahlatıcı bir yemektir ~
