Malzemeleri hazırlayın.
Ton balığı filetolarını ezin, odun tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta yıkama ekleyin.
Doğranmış yeşil soğanı ve filizi ekleyin ve iyice karıştırın.
Düz tabanlı bir kızgın yağ kabı alın, yüksek ateşte açın ve eşit şekilde karıştırılan tüm malzemeleri dökün.Orta ateşe çevirin ve tencerenin üzerini kapatın ~ pişirin ~
Kapağa kayabilen yumurta dilimlerini kaydırın ve ardından tencereyi kolayca çevirmek için kapatın.
Döndürdükten sonra, ısıyı yüksek konuma getirin ve kapağı yaklaşık bir dakika açık bırakın, ardından daha sonra kullanmak üzere plakaya kolayca kaydırılabilir.
Parçalara ayırın.