1. Yumurtaları çırpın ve kerevizi çıkarın
2. Çeşitli sebzeleri ve jambonu doğrayın
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, çırpılmış yumurtaları yağ ile ısıtın ve pişince servis edin.
4. Çırpılmış yumurtadan, doğranmış yeşil soğandan kalan yağı kullanın ve soteleyin, doğranmış eryngii mantarlarını ekleyin, karıştırın, 1/3 porselen kaşığı on üç misli kokulu koyun, kereviz, kırmızı biber, küp küp doğranmış jambon, doğranmış soğan ve doğranmış salatalığı sırayla koyun. kızartmak
5. Pirinci koyun, yumurtaları kızartın, tuz ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın ve pişirin