Tutku Reçeli - Yemeği
Çarkıfelek meyvesi 2000g beyaz şeker 1000g nispi yemek limon 1 akraba yiyecek
1. 60 çarkıfelek meyvesi
2. Temiz, susuz ve yağsız bir tencere, tercihen paslanmaz çelik bir tencere alın, karnı açın ve çarkıfelek meyvesi kesesini küçük bir kaşıkla tencereye kazıyın; Tüm kazıma işleminden sonra 1 limonun suyunu ekleyin;
3. Tencereyi ateşe koyun, orta ateşte kaynayıncaya kadar ısıtın, 800 gram beyaz şeker ekleyin, kısık ateşte sosu ısıtırken sos koyulaşana ve suyu koyulaşana kadar karıştırın;
4. Önceden sterilize edilmiş, susuz ve yağsız kapalı bir kaba, tercihen cam malzemeye koyun ve tamamen soğuduktan sonra saklanmak üzere buzdolabına gönderin.
Sarı Şeftali Reçeli
önceki
