1. Olgun mango, limon ve biraz kaya şekeri seçin.
2. Mango, kabuğu ve çekirdeği yıkayın.
3. Biraz kaya şekerini doğrayın ve ekleyin, kaynatmak için ateş ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, baloncukları süzün, kısık ateşte pişirin, kaynamaya devam edin, düğümleri alçaltın
4. Limon suyu ekleyin
5. Mangodaki suyun çok sayıda küçük baloncuklar halinde kaynamasını bekleyin. Kaynatın ve kurulayın.